عصير الكاستر

موضوع: عصير الكاستر الأربعاء يوليو 29, 2009 8:01 am

بسم الله نبدأ وبه نختم كلامنا....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: عصير الكاستر Smile15

لا يخفى على أحد حرارة الجو هذه الأيام .............. (( الله أجرنا من النار ومن حرارتها))

هل تشعرين بالعطش؛ بسبب حرارة الجو ......

تشربين الكثير من الماء ولا ترتوين.....

عندي لك مشروب يروي العطش لفترة طويلة باذن الله ولذيذ جدا وسيحبه أولادك و عصير الكاستر Smile18

وأهلك.....
... عصير الكاستر Icon28

تريدن أن تعرفين ماهو هذا الشراب؟؟؟؟

صدقيني لديكي مقادير عمله في مطبخك!!!

هيا نبدأ.... بسم الله

المقادير: 5 معالق كبيرة كاسترد/ 4 كاسات حليب بودرة وماء أو (حليب طازج إن وجد) / وسكر حسب الرغبة / وآيس كريم بالفانيليا أختياري

الطريقة::::

1. نضع في قدر الحليب الطازج أو الماء وحليب البودرة ونخلطه جيدا بدون نار
2. ثم نضيف السكر
3. نضع 5 معالق كبيرة من الكاسترد في وعاء ونضيف له القليل من الماء الفاتر حتى يذوب
4. نضيف الكاسترد إلى الحليب المخلوط بالسكر ونحركة
5. نشعل النار عليه والنار تكون متوسطة الحرارة مع تحريك الخليط دون توقف بالمضرب اليدوي
6. عندما يبدأ الكاسترد بالغليان نقلل درجة الحرارة مع الاستمرار في التحريك
7. عندما بعد 10 دقائق اغلقي النار وستلاحظين انه نضج ولونه سكري فاتح وطالع منه رغوه بسيطة ويكون الكاسترد سائل وليس ثقيل كالعاده
8. عندها قومي بتبريده بالثلاجة لمدة ساعة ثم قومي باخراجة واضافة ملعقتين كبيرتين من الآيس كريم واخلطيه جيدا... ثم اسكبيه في جاج (زجاجة العصير) وقدميه لضيوفك وأولادك في كاسات العصير وتمتعي بالانتعاش والبرودة والمذاق الذيذ....

ملاحظة:: يمكن تغير كمية المقادير على حسب ذوق كل واحده ......

في النهاية::: اتمنى ان ينال اعجابكن ..... واسمه عصير الكاسترد بالآيس كريم عصير الكاستر Smile12

تسلميين...
فددييتس ان شااء الله اجررب

» عصير لكل مرض ..~